L'acqua di mare viene usata da molti con ottimi risultati avendo però ben chiara la qualità del posto dove si fa il prelievo.
Il tempo come ti ho scritto sopra per me è lo stesso, unica operazione in più è la pulizia delle attrezzature da calcaree e coralline che però viene effettuata solitamente una due volte l'anno.
La normale gestione non si discosta poi molto da un dolce ben gestito