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Si photoshop, e il bilanciamento del bianco fallo dentro camera raw.
Per i valori non saprei dirti, ogni foto è un mondo a parte e non è solo un problema di valori ma anche di quale filtro applicare.
Scatta, correggi il bianco e l'esposizione, poi devi agire sulle curve e sul contrasto.
Se non sei pratico non è una cosa semplice.
Un altro modo per non massacrare troppo il raw è quello di bilanciare manualmente il bianco.
Prendi un cartoncino grigio chiaro, mettilo nel campo inquadrato sotto l'illuminazione della lampada e fotografalo. Poi usi questo come base per la correzione del colore in camera (leggi il tuo manuale se la tua fotocamera lo fa, la tua eos dovrebbe permettertelo).
In questo modo, se fatto come si deve, il raw creato dovrebbe essere ben più bilanciato nei colori e potrebbe essere più semplice spingerlo con le curve senza tirar fuori del rumore.
Dipende anche da cosa vuoi fare tu, alla fine non esiste una regolazione giusta, ma la regolazione che piace a te.
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