Belle idee, questo topic sarebbe stato però più opportuno fosse stato inserito nella sezione "allestimento e manutenzione dolce".
Per quanto riguarda le piante, come è stato detto, via libera, puoi occupare l'intera superficie visibile e anche oltre.
Però appunto, alcune piante che hai elencato necessitano di un'eccellente illuminazione, che arrivi fino ai piani bassi, a piante come il pogostemon. Quindi ci serve sapere di che tipo è la lampada, ma comunque nutro dei dubbi che un singolo neon sia sufficiente per alcune essenze che vuoi coltivare.
Il gravelit ti consiglierei di mescolarlo al fondo fertile, piuttosto che metterne uno strato fra fertilizzante e ghiaino.
Per il discorso ph, dovrai dosare la co2 in base ai valori di durezza carbonatica (kh) e ph.
QUI trovi la tabella che ti illustra la giusta concentrazione di co2.