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Originariamente inviata da Mazzoli Andrea
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Appunto,temperature moderate....col forno di casa siamo in grado di gestire temperature moderate?non penso...io eviterei,sono situazioni che si rischia di fare piu danno che utile
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Il moderato va inteso rispetto al prodotto che stiamo trattando.
Per un composto salino un centinaio di gradi di norma son poca cosa