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Normalmente dopo un mese, un mese e mezzo sei piuttosto sicuro.
Inoltre io personalmente tendo a "forzare" un po' il sistema, a fine maturazione, dando un po' di cibo in più.
Se il sistema reagisce facendo salire i soli nitrati, posso stare tranquilla, ma comunque popola lentamente.
Se invece constato un innalzamento dei nitriti, attendo.
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Jess 
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