paliotto82, ho l'impressione che tu non abbia capito. Provo a rispiegarlo.
Con torba, non hai più acqua pure (e la
tabella perde di significato).
Senza torba (Ripeto: in acqua pura, senza correttori di PH, tropicalizzanti, troiai vari)
quando misuri un certo KH e PH sai (dalla tabella)
quanta CO2 hai.

Esempio: hai un'acqua dura con KH 20 e vuoi mantenere un PH alcalino, ma vuoi, allo stesso tempo, una buona concentrazione di CO2: se porti (v. tabella) il PH a 7.4 avrai una concentrazione di 25 mg/l di CO2. Se abbassi troppo il PH rischi di gasare i pesci.
Esempio 2: hai un'acqua tenera con KH 3 e vuoi abbassare il PH tramite CO2: se porti il PH a 6.6 hai di nuovo 25 mg/l di CO2 (
con acqua tenera è possibile abbassare il PH di più senza gasare i pesci, per questo si consiglia di abbassare il KH per poter acidificare).
Nota che con sola CO2 non si può abbassare il PH oltre il 6 (circa), ed il sistema diventa molto instabile già a KH 2 - 3. E' necessario usare altri acidificanti per vasche più acide (es. sfruttare l'effetto tampone della torba per tenere stabili PH molto bassi con KH bassissimi).