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Originariamente inviata da mauro56
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Mettete il sale nel forno mezz'oretta prima i usarlo e poi vedrete che basteranno 1-2 grammi in piu' della percentuale 
(comunque l'igroscopicità cambia da un sale all'altro per cui misurare e aggiustare di sale è sempre necessario)
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Concordo..... anche perche 35g/litro se non e la bilancia a sbagliare non può essere altro che l'umidità a far cambiare la quantità di sale che serve.