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Originariamente inviata da Luca_fish12
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Originariamente inviata da realexander
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vorrei provare ad utilizzare il congelato, ma chi e cosa vi garantisce la catena del freddo?
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Avere la conferma assoluta della catena del freddo è impossibile, ma non perchè si acquista da internet con la spedizione, è impossibile anche se vado al negozio sotto casa.
Così come è impossibile sapere cosa c'è nei mangimi secchi (per esempio) e se questi sono stati conservati bene o non sono scaduti.
Noi ci possiamo semplicemente basare sulla fiducia verso un marchio di qualità nel settore, un negozio serio e onesto e la buona sorte che non guasta mai! 
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Quoto in pieno! Chi ti garantisce che il negozio sotto casa "rispetti" la catena del freddo?
Per fare un esempio non so se ti è capitato di vedere come "scaricano" (ed è un eufemismo) i pesci appena arrivati nelle vasche per la vendita, figuriamoci il congelato...