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Senza fare nomi e pubblicità la prima cosa interessante per te è quella di essere in grado di riconoscere la qualitá, che può avere diversi significati, tu la riconosci? Se la risposta è affermativa la cosa migliore che puoi fare è quella di fare il giro di 4-5-6 negozi, non avere fretta... Quando vedi dei pesci come li vuoi li prendi. Però se per qualità alta intendi gli stender allora magari le tue mire non sono poi così alte e tranquillamente da allevatori italiani puoi trovare animali di pari livello o anche superiori. Alla fine baderei più che altro alla salute dei pesci, la provenienza più o meno sono sempre le stesse... Conta di più la mano di chi sceglie dal grossista, il tipo di rapporto che ha un negozio con il proprio allevamento di riferimento ecc... Ogni volta che ho voluto comprare un pesce carino ho girato svariati negozi, fatto anche qualche spostamento.... Senza fretta.
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