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Supposizione: tenere la densità a valori più altini del range tollerato (che so, 36 anzichè 34), che vantaggi e problemi può dare?
a naso, mi vien da dire che tenere valori più alti, può aiutare a mantenere e reintegrare meglio certi elementi in vasche dal consumo non troppo sbilanciato (che so, il calcio in una vasca di molli).......invece, se un elemento viene consumato poco, rischia di restare a valori troppo alti (mi par di aver letto che il magnesio troppo altro può dar fastidio a crostacei e gasteropodi)
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Se Madre Natura ha fatto si che ogni cosa contenente sostanze zuccherine, una volta fermentata, possa dare origine ad alcol...bè, ci sarà un motivo, no???? 
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