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Quando si fanno bollire le verdure, molto spesso i loro nutrienti e le vitamine vengono rilasciati nell’acqua di bollitura innescando perdite di sostanze importanti come vitamina C, acido folico, ferro, potassio, questo perché a quella temperatura le strutture di cui sono composte non riescono più a mantenere la loro integrità....
La maniera migliore per cucinare velocemente delle verdure e non far perdere le sostanze nutritive e quella di cucinare al vapore o al microonde.....al vapore è la cosa migliore...
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Non esistono pesci malati, ma solo acquari malati e acquariofili maldestri e disattenti
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