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come base vai di buoni secchi non troppo carichi, che va più che bene
il surgelato non è indispensabile, ma se vuoi darne ogni tanto, va bene tutto quello che sono crostacei e molluschi (artemia, mysis, krill, cozze, vongoline,....), evita solo i vermi come chironomus e tubifex, che sono pericolosi per il loro intestino delicato
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Se Madre Natura ha fatto si che ogni cosa contenente sostanze zuccherine, una volta fermentata, possa dare origine ad alcol...bè, ci sarà un motivo, no???? 
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