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Forse non mi sono spiegato bene :) dico nel momento in cui l acqua bolle inizia ad evaporare quindi non ci saranno piú 210 ml d acqua (ché é quella necessaria) ma di meno.. quindi mi chiedevo se lo zucchero si arriva a sciogliere anche in meno acqua :confused:
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In teoria tutto si potrebbe fare...
Ma alla fine è la pratica che ci frega a tutti... 
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