Discussione interessante!
Forse il ruolo del "giallo" o del "blu" era già stato preso da altre specie. È importante nel reef differenziarsi ed assicurarsi la propria nicchia.
Credo che le variazioni dei colori dipendano, a livello evolutivo, dalla selezione di un carattere vantaggioso, ma quale era il vantaggio? Ovviamente dipende dal ruolo del pesce, avremo quindi predatori mimetici, velenosi appariscenti, territoriali differenziati tra loro per rivolgere l'aggressivita nei limiti della loro specie (e quindi coi propri competitori alimentari e riproduttivi) e così via... Ho trovato un articoletto molto carino, ve lo linko:
http://digilander.libero.it/acquarim..._dei_pesci.htm
Ogni volta che mi fermo a riflettere su 'ste cose rimango estasiato!