diciamo che con il dsb avere una vasca relativamente bassa potrebbe aver dei svantaggi, ma visto che vuoi fare un berlinese non vedo svantaggi nel 50; anzi ne vedo uno nella 60 che riguarda la pulizia, più difficoltà ad arrivarci con le mani.
considerazioni non tecniche ma pratiche, per le tecniche lascio la parola ai più esperti
