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La mia famiglia da parte di padre è formata da allevatori e contadini da più generazioni e non posso far altro che confermare tutto ciò che è stato detto fin ora: lavoro duro, ogni giorno dell'anno con ferie programmate quando la natura concede e solo se possibile, rischio di perdita di colture per eventi climatici, problemi di gestione, inesperienza.. Ma sicuramente periodicamente ti gratifica e ti da uno stile di vita lontano dalle persone che a me piace molto.

Però non credere di essere messo male con 7€ all'ora, io con laurea in veterinaria, specializzazione e master prendo 4€ all'ora LORDI per 12 ore al giorno fisse e spesso anche le notti, in più ho partita IVA con spese annesse. Dulcis in fundo da settembre hanno preso un altro veterinario al posto mio e io l'ho scoperto casualmente perché non sono tenuti a dirmelo..
Se vuoi un consiglio, se hai scelto archeologia è perché ti piace, io almeno un breve periodo a 7€ l'ora glielo dedicherei, in fondo è quello per cui ti sei dedicato per anni, è brutto metterlo da parte subito!!