e puoi mettere anche il regolatore di pressione ;D ,
per dimostrare che è co2 co2 il gas prodotto ,ne ho spruzzato un pò in un bicchiere l'acqua ha preso il sapore della frizzante
aperta da 2 giorni,ma a parte scherzo è un buon metodo ma ha anche i suoi pericoli
usando la damigiana se ne annullano almeno 2
1. co2 discontinua ph su e giù
2. e che se la fermentazione è troppo forte non ti va la schiuma dentro
l'acquario