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nitriti a 0,5mg/lt non sono "altini", sono alti e pure parecchio.....strano però che non vengano a boccheggiare in superficie...sicuro che siano a 0,5 e non a 0,05?
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Se Madre Natura ha fatto si che ogni cosa contenente sostanze zuccherine, una volta fermentata, possa dare origine ad alcol...bè, ci sarà un motivo, no???? 
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