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Originariamente inviata da Antonino44
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La forma della bottiglia incide sulla erogazione della co2?!?
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Ciao Antonino,
i lieviti producono CO2 in misura direttamente proporzionale alla superficie che hanno a disposizione.
Nel caso la bottiglia abbia una sezione orizzontale che cambia a seconda dell'altezza (ergo variabile), la produzione di CO2 varia al variare della superficie disponibile.
Sezione costante = produzione costante.
Spero di essere stato esaustivo.
Buon we.
sv