Io ho un 100 litri e uso una bottiglia di Coca cola da 1,5 litri. Sciolgo 300g di zucchero e una bustina da 13g di (Paneangeli Tortagel) in 250/300ml di acqua mentre la riscaldo. Poi verso tutto nella bottiglia e lascio raffreddare. A gelatina solidificata riempio la bottiglia fino a un 4/5 dita dal tappo e sciolgo 1/4 di panetto di lievito di birra. Lascio andare in pressione poi apro la flebo. Durata di 3/4 settimane e buoni risultati. Attendo di cambiare illuminazione per ottimizzare il tutto.
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