Ciao e benvenuto intanto
Allora...la lista della spesa mi pare perfetta, mancano appunto il fondo e le piante
Per fare una vasca come quella che hai linkato ci vuole molta esperienza, la vasca è molto spinta
Credo che sia meglio avere 1 watt/litro per fare il pratino, ma aspetta gli esperti

In ogni caso ti servirebbe un fondo fertile da mettere sotto il ghiaino, un protocollo di fertilizzazione adeguato e un impianto di co2
Ora non so il tuo grado di preparazione in questo hobby, ma per fare vasche del genere bisogna studiare parecchio
In alternativa puoi farti un'ottima vasca con piante più semplici (ma non per questo meno belle) per "farti le ossa" e poi in futuro dedicarti all'aquascaping
Per i pesci, se metti il fondo fertile, evita gli scavatori tipo i corydoras ad esempio
Da evitare anche le caridine che non vanno troppo d'accordo con i fertilizzanti