Ciao!
75 litri per una coppia vanno benone! Ovviamente devi piantumare molto la vasca e creare numerosi nascondigli (io preferisco le radici molto contorte).
Riguardo le piante ti consiglio Microsorium, Anubias, Cryptocoryne, Ceratophyllum, Egeria, Cladophora (sono "palline" di alghe), anche piante galleggianti come Lemna, Pistia e Salvinia.
Ti ho elencato le piante più "facili" da tenere
Riguardo i valori, ti consiglio di tenere un pH di 6,5 - 7, potresti tagliare l'acqua di rubinetto decantata con acqua d'osmosi ed inserire un pò di torba nel filtro o delle foglie di quercia sul fondo dell vasca.
Coinquilini: Caridina multidentata potrebbe andare bene..sono grosse e non rischiano molto di essere predate, ti sconsiglio invece le neocaridine, sono piccole ed i Betta riescono tranquillamente a cibarsene.
Potresti inserire anche delle Rasbore e dei gasteropodi (Ampullaria o Planorbarius)