Ciao!
Se usi verdure surgelate comprate non c'è bisogno nè di bolliture nè di grandi lavaggi; basta farle scongelare e passarle velocemente sotto acqua corrente tiepida e sono pronte!
Se compri le verdure fresche...puoi scegliere quelle meno trattate con pesticidi e prodotti chimici (meglio sia per le persone che per gli animali) e basta solo lavarle un po' sotto acqua corrente. Io non faccio mai bollire le verdure (i batteri che muoiono sono pochi, ma le vitamine che si perdono sono tante)...
Per farle stare a fondo le metto su uno spiedino!