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se li tieni in frigo il freddo ne rallenta il metabolismo (non usate la stessa acqua in cui sono schiusi, ma usatene di nuova, pulita) per cui per un paio di giorni sono ancora vivi ma un pò rallentati, per così dire.
ovviamente già dopo poche ore dalla schiusa il loro valore nutritivo diminisce, però hanno ancora un buon apporto proteico.
io li uso per le situazioni di emergenza, metti che una schiusa salta, vuoi per un motivo vuoi per un altro, per un giorno o due ho il didietro parato ;)
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