Nell'acqua di osmosi del tuo negoziante c'è evidentemente qualcosa che non va perchè hai acqua dura nonostante cambi solo con osmosi (cosa che non si fa mai) e perchè dopo il cambio (da quanto mi pare di aver capito) hai avuto un variazione di pH (tra 7.2 e 8.4 non è proprio poco).
Il mio consiglio è: controlla l'acqua del rubinetto (compresi no3 e PO4) se i valori sono buoni, lascia stare l'osmosi, anche perchè l'acqua dura va bene per il platy.
Comunque aspettiamo i valori dell'acqua di rubinetto
