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La temperatura in questo caso può essere calcolata come media ponderata tra le temperature delle masse d'acqua in gioco: detto in soldoni
[(volumeacqua1 x temperatura1) + (volumeacqua2 x temperatura2)] / (volumeacqua1+volumeacqua2)
Applicando la formula hai
(100*27+19*12)/119 = 24.605°C
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