Paolo, infatti ho specificato più volte che nel caso di Matteo (come nel mio che ho citato), il fenomeno è probabilmente contenuto...
Guarda, non mi stupirei nemmeno se misurando ora l'ammonio lo trovasse a zero: proprio perchè con una fioritura in atto l'ammonio se lo ciuccia tutto il phyto. Ma questo non cambia di una virgola ciò che ho detto: si parlerebbe di ammonio "a zero in equilibrio" (cioè non realmente a zero).
D'altra parte chiamasi maturazione per un motivo.
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