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Originariamente inviata da Paolo Piccinelli
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Davide, quello che descrivi tu nel dolce è noto come picco dei nitriti ed è lo spauracchio peggiore per le vasche appena avviate.
Il sistema di Matteo era blindato contro questa evenienza perchè sia l'acua matura che la vaschetta collegata lo hanno protetto.
Poi... Ha messo in vasca solo sabbia praticamente sterile e tre roccette, nulla che potesse impensierire le vasche.
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boh secondo me invece è la regola sia nel dolce che nel marino...