personalmente in una vasca di solo molli non mi preoccuperei troppo per il calcio, magnesio e kH, soparattutto il magnesio non ti dannare per quello

peraltro un dosaggio eccessivo o eccessivamente rapido di magnesio puo fare piu' danni che altro.
Come correttamente ti ha suggerito Frenk nitriti e nitrati (specie in una vasca con sabbia) vanno dosati ogni 7 - 15 giorni (se i valori sono accettabili li fai ogni 15 se no riduci il tempo per capire come si muovono). Per il calcio e Kh ogni 15 giorni, visto che hai fatt cambi non dovresti avere problemi.
Se hai sostituito le resine antifosfati da poco, prima di togliere il filtro a letto fluido (che le contiene) dosa i fosfati in modo da capire se devi lasciarle
Correto il cibo fa come ti ha detto Frenk
Piuttosto.. si stanno aprendo?
Altra foto?