Apetta prima di mettere pesci o altre cose, l'acquario è stato avviato da pochissimo e quindi si deve creare la flora batterica.
In questo periodo chiamato anche di maturazione del filtro (30gg) e della vasca avrai tutti i valori sballati appunto perchè si deve creare un equilibrio chimico e si devono insediare i batteri depuranti nel filtro, nella sabbia, etc..
Se non erro nella seconda settimana si verificherà un picco di nitriti che poi si abbasserà da solo in quanto si formeranno altri tipi di batteri.
Ti rimando direttamente al link:
http://www.acquariofilia.biz/showthread.php?t=154841
Scusa per gli errori di battitura scrivere con lo smartphone è difficile :D