Allora, il ph è l'inverso del logaritmo della concentrazione di ioni OH-
L'acqua pura inteso H2O e basta senza nulla di disciolto, non ha un ph misurabile, quello che noi vediamo scritto se la misuriamo è il valore dell'impedenza di fondo dell'elettrodo del pHmetro, o comunque un valore altamente instabile e non realistico
Se si aggiungono sali sposteremo la dissociazione dell'acqua verso H+ o OH- e li cominciamo a leggere variazioni del ph
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