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Mia suocera dice che sono il mago dei sughi..
Cipolla e aglio in abbondante olio extra vergine spremuto a freddo..pomodori insalatato sbucciati, un dado, 3 capperi, un cucchiaio di aceto balsamico, copri il tutto una mezz'oretta (meglio in una pentola di terracotta a fuoco basso)..volendo puoi aggiungere quasi all'ultimo (10 min prima di spegnere) o 2 acciughe o un pugno di trita fresca..
Ovviamente pasta fresca, bigoli o maccheroncini..
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