[jezzy]

Mi sono informato sugli attacchi rapidi per questo tipo di contenitore: usati non ne ho trovati, nuovi credo non costino proprio poco.
Ho provato a smontare l'attacco: praticamente è come un grosso dado con valvola; ho privato la valvola di gabbietta di bloccaggio, molla e otturatore a battuta. Dentro ha un foro con parte terminale che chiude verso l'esterno, domani se trovo un po' di tempo provo ad inserire il tubetto di uscita bloccandolo dall'interno con un tubetto rigido infilato dentro.
Per regolare la superficie di scioglimento gel pensavo di inserirlo in tubi lubrificati, con parte inferiore a corona, per far entrare in contatto i lieviti con lo zucchero; in questo modo potrei inserire gel quanto basta e quando serve, senza doverlo far raffreddare dentro il contenitore principale.