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Dato che hai condotto la taratura ed il test con il pHmetro in maniera corretta non ci sono dubbi, la misura strumentale è la più corretta.
Ti indico alcuni possibili cause che falsano la misura strumentale, poi valuta te:
- gli standard per la taratura devono essere "seri", qua credo che devi solo fidarti, a meno che non sai andato direttamente da chi li produce
- devono essere quelli già pronti e non quelli in bustina da preparare aggiungendo acqua
- che siano "freschi", se conservati in maniera sbagliata possono formare dei precipitati con la conseguenza che il valore dello standard non è più corretto
- se gli standard li avevi già usati mettendo l'elettrodo da quello pH=7.01 a quello a 4.01 senza sciacquarlo ed asciugarlo c'è la possibilità che siano inquinati, possibilità non facile perchè si tratta di soluzioni tampone, che come dal nome tamponano il pH, quindi perdonano alcuni errori.
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