puoi usare quel tipo di alimentatore solo se in serie al diodo metti una resistenza da 2,5 Ohm.
il valore l'ho ricavato calcolando una alimentazione di 3,6V ed una corrente massima al diodo di 600mA, il tutto per stare in sicurezza ed allungare la vita del diodo stesso.
comunque nei dati da te forniti c'è qualcosa che non torna,
con una alimentazione di 3,7V ed una corrente di 750mA si ottiene una potenza di 2,775Watt mentre affermi di avere diodi da 1 Watt.
mentre la tensione di 3,7V è verosimile il valore di corrente di 0,75A per diodo mi sembra mooolto alto.