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Non c'entra niente la Fonte di carbonio...il carbonio è carbonio..che poi possa essere più o meno disponibile a seconda di cosa dosi..ma vale per tutti i ceppi.. Il problema di una monocoltura non esiste..che poi alcuni ceppi possono prendere il sopravvento e creare squilibri lo si Sa da sempre, basti guardare le invasioni di ciano ect..
Il problema è non esagerare per evitare batteriosi per magari mutazioni spontanee in alcuni ceppi, o anche solo un'esplosione batterica con tutto ciò che ne conseguirebbe se non presa in tempo..
Il punto è ..se sai quello che fai e riesci a gestirlo e prevedere problemi può andare bene (del resto basta guardare zeovit)..se non sei consapevoli dei rischi e dei limiti di questo sistema fermati...
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