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Originariamente inviata da biociccio
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con ossalati ci si riferisce all' acido ossalico(che può anche cristallizzarsi), non al sale. (EDit: mi ero perso un pezzo, non capivo da dove veniva sta cosa del sale errore mio)
L'acido ossalico è un composto nocivo anche per gli esseri umani, ma in grandi dosi. Comunque è meglio alternare gli spinaci con altre verdurine
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Infatti, mi chiedevo se l'acido ossalico legandosi inibisce l'assorbimento del calcio e possa influire negativamente, soprattutto alle caridine e gasteropodi.... (magari lo dovremo chiedere alla sez: gasteropodi).
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Tutto ciò che è "diverso" ci arricchisce poichè ci pone davanti realtà alternative su cui riflettere
ne sarai avverso solo nel caso in cui contrasta con i tuoi interessi personali, in quel caso, la denigrazione è l'arma per non gestirlo
