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Io ho notato degli scarti anche di un grado fra quello con sonda digitale e il normale termometro,
comunque credo sia meglio mettere il termometro nella parte opposta al riscaldatore e tenere conto anche dello scarto durante l'accensione luci (potrebbe essere che il riscaldatore staccava alla temperatura ma la luce continuava a riscaldare l'acqua- 20 W in 30 litri anche se a risparmio scaldano)
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Tutto ciò che è "diverso" ci arricchisce poichè ci pone davanti realtà alternative su cui riflettere
ne sarai avverso solo nel caso in cui contrasta con i tuoi interessi personali, in quel caso, la denigrazione è l'arma per non gestirlo 
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