Dipende dai modelli,
Generalmente le microbollicine non devono essere troppo in alto,
Diciamo che devono essere circa all attaccatura del bicchiere, in questo modo si farā la schiuma che pianpiano arriverā fino a sopra e straborda nel bicchiere.
Per il principio del rabbocco non capisco il problema... Una volta che lo schiumatoio parte e lo regoli non lo devi piu toccare quindi il livello resta sempre uguale
