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sicuro non fosse la cacca del pesce?
se l'anfora è di terracotta, è probabile che sia un semplice biofilm di alghe e batteri che si è staccato, oppure semplice sporco
la terracotta è un materiale sicuro al 100%
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Se Madre Natura ha fatto si che ogni cosa contenente sostanze zuccherine, una volta fermentata, possa dare origine ad alcol...bè, ci sarà un motivo, no???? 
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