Senza conservanti non può mantenersi per più di qualche giorno! E non può bastare nemmeno soltanto il frigorifero, perché le verdure (mia moglie insegna) non durano molto (infatti abbiamo sempre il frigo vuoto
). Il solo metodo "casalingo" per farle durare qualche mese senza usare sostanze chimiche è quello di congelarle