Per prima cosa ciao e ben trovata!!
Puoi dirci per favore che tipo di ghiaia hai? altrimenti è difficile consigliarti, di solito comunque devi mettere un substrato di fertilizzante. Che io sappia solo la ghiaia di knott fa anche da fertilizzante.
Per i cannolicchi devi sentire altri io ho un filtro esterno e non so dirti se hanno odore o meno.
PEr la mautazione secondo me sei a posto basta che metti dei pizzichi di cibo ogni tanto nell'acquario, senno in commercio ci sono degli attivatori batterici, ma servono il giusto, io non starei a comprarli.
La CO2 inizialmente non è essenziale salvo tu non abbia intenzione di creare una foresta o di inserire piante particolarmenti esigenti. Puoi trnaquillamente usare il metodo della bottiglia, cosa che faccio pure io.
Ottima scelta guppy per iniziare, io ci affincherei o caridine multidentate o red cherry o corrydoras paleatus o aneanus per tenere il fondo più in ordine, ricordati però che entrambe le specie devono essere cibate con alimenti appositi.
Ciao
P.s. scusa se ho riscritto quanto detto da bettina ma mi ha battuto sul tempo
