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i chironomus sono larve di un insetto (simile alla zanzara)...l'unico modo per averle in casa vive senza comprarle, è mettere d'estate una bacinella all'aperto e sperare (con una buona dose di fortuna) che vengano a farti le uova i chironomi (come si fa per avere le larve di zanzare classiche)
è una coltura stagionale, non è possibile averne un allevamento casalingo continuo, come si potrebbe fare per altri cibi vivi tipo i vari vermi (tubifex, lombrichi, grindal,..)
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Se Madre Natura ha fatto si che ogni cosa contenente sostanze zuccherine, una volta fermentata, possa dare origine ad alcol...bè, ci sarà un motivo, no???? 
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