di selezioni come le intendi tu, con "pedigree", non ne ho mai viste sui carassi.
il negozio che ti dicevo li ha presi su ordinazione da un allevatore olandese (se ricordo bene), poi il cliente s'è tirato indietro...
No erano grossi anzi, avranno avuto 8/10 mesi. Li teneva in una classica vasca da batteria. Non grossissima ma almeno con impianto filtrante mostruoso...
Di allevatori italiani conosco la Cof ed un altro (molto + piccolo) che c'era a Cesena all'acquabeach l'anno scorso ma di cui non ricordo il nome.