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trattata con acidi... puoi usare il muriatico per un paio d'ore puro e poi un paio di giorni a mollo in acqua di rubinetto da cambiare ogni 12 ore...poi ultimo passaggio 1 giorno in ro.
oppure puoi usare l'aceto di vino bianco e allora servono piu o meno un 3 giorni a mollo + l'ultimo in ro...
cosi' sei sicuro o quasi che i po4 che rilascia saranno quasi zero.
cozze vongole gamberi vanno dati sempre CRUDI e se possibile freschi e non decongelati.
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