Concordo che per gli aspetti di sicurezza sia meglio lavorare a 12 volt.
Piuttosto che utilizzare un rele, io ho optato per una pompa a 12 volt, di quelle che si usano sui camper per aspirare l'acqua dalle taniche.
Sono pompe molto piccole (entrano appunto nella bocca di una tanica) con un'ottima prevalenza. Il vantaggio lo si trova soprattutto per il periodo di vacanze, quando il serbatoio di riserva dell'acqua non ha autonomia sufficiente e lo si può temporaneamente sostituire con una bella tanica o damigiana da 30 o più litri. Mi raccomando.. con l'acqua.. non con il vino
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