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l'avevo fissata con del cotone
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cotone? filo di cotone intendi?
La riccia ha "continuamente" bisogno di essere legata, altrimenti succede come è successo a te. Periodicamente, quando perde la forma, bisogna levarla dal supporto, sfoltirla e rilegarla, possibilmente con del filo di nylon, che è meno evidente.
Si può coltivare galleggiante, sì, non ha bisogno di substrato.