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oddio, non è proprio necessario: per ora mi limiterei tenere la mandata del filtro sopra il pelo dell'acqua in modo da tenere alto il ph e aggiungerei qualche arredamento calcareo in vasca (ad esempio rocce di travertino)
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Se Madre Natura ha fatto si che ogni cosa contenente sostanze zuccherine, una volta fermentata, possa dare origine ad alcol...bè, ci sarà un motivo, no???? 
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