I solfati sono i sali del acido solforico, e in particolare il solfato di potassio oltre al potassio apporta anche zolfo, che viene espresso o come anidride solforica o zolfo.
Se usi potassio allo stato puro (metallico) e lo butti in acqua ottieni una esplosione
Per quanto riguarda la reperibilità in piccole dosi potrebbe essere problematica, ma se lo trova in tutti i consorzi agrari, viene usato per promuovere il grado zuccherino.
Provate a chiedere nei consorzi, succede spesso che inforchino dei sacchi con il muletti, oppure a chi ha un vigneto.
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Comunque il secondo non è solfato di potassio, caso mai può contenere un po di magnesio (solfato potassico magnesiaco) ma niente fosforo o altro.