Per fare le cose fatte bene, almeno in teoria, il cubetto andrebbe fatto scongelare in frigo dal giorno prima...o al massimo a temperatura ambiente; di fatto questa cosa richiede tempo e una preparazione anticipata per cui spesso non si fa così.
Io per esempio lo faccio scongelare in un bicchiere vuoto a temperatura ambiente per qualche minuto, poi lo sciacquo con il colino molto bene sotto acqua corrente e finisce anche di scongelarsi...
Mi raccomando la parte del lavaggio è molto importante perchè altrimenti inquini molto l'acqua!
